ONU, UE e partner: l’insicurezza alimentare acuta e la malnutrizione rimangono a livelli allarmanti mentre le crisi si aggravano
I livelli di insicurezza alimentare acuta e malnutrizione rimangono allarmanti e profondamente radicati, con crisi sempre più concentrate in un gruppo ristretto di Paesi, secondo il Rapporto globale sulle crisi alimentari (GRFC) 2026, pubblicato oggi da un’alleanza internazionale. Giunto alla sua decima edizione, il GRFC mostra che la fame acuta è raddoppiata nell’ultimo decennio, con due carestie dichiarate lo scorso anno per la prima volta nella storia del rapporto.
Il rapporto della Rete globale contro le crisi alimentari rivela che l’insicurezza alimentare acuta rimane altamente concentrata. Dieci Paesi — Afghanistan, Bangladesh, Repubblica Democratica del Congo, Myanmar, Nigeria, Pakistan, Sud Sudan, Sudan, Repubblica araba siriana e Yemen — rappresentano i due terzi di tutte le persone che affrontano livelli elevati di fame acuta. Afghanistan, Sud Sudan, Sudan e Yemen hanno registrato le crisi alimentari più gravi, sia in termini di quota sia di numero assoluto di persone colpite.
All’estremità più grave, nel 2025 il sistema di classificazione integrata delle fasi della sicurezza alimentare (IPC) ha identificato una situazione di carestia nel Governatorato di Gaza e in alcune zone del Sudan. È la prima volta, da quando il GRFC ha iniziato a pubblicare i propri rapporti, che la carestia viene confermata in due contesti distinti nello stesso anno. Ciò segnala un forte aggravamento delle forme più estreme di fame e malnutrizione, causato principalmente dai conflitti e dalle limitazioni all’accesso umanitario e aggravato dagli sfollamenti forzati.
In totale, nel 2025, 266 milioni di persone in 47 Paesi o territori hanno affrontato livelli elevati di insicurezza alimentare acuta, pari a quasi il 23 per cento della popolazione analizzata. Si tratta di una quota leggermente superiore a quella del 2024 e quasi il doppio rispetto al 2016. Nel 2025, la gravità dell’insicurezza alimentare acuta è stata la seconda più alta mai registrata, con una percentuale di persone in condizioni di fame estrema tra le più elevate degli ultimi vent’anni. Il numero di persone colpite da fame catastrofica (fase 5 dell’IPC) è nove volte superiore rispetto al 2016.
Allo stesso tempo, la malnutrizione acuta rimane una preoccupazione critica e crescente. Solo nel 2025, 35,5 milioni di bambini erano colpiti da malnutrizione acuta, di cui quasi 10 milioni in condizioni gravi. Quasi la metà dei contesti di crisi alimentare ha dovuto affrontare anche crisi nutrizionali, a causa degli effetti combinati di diete inadeguate, carico di malattie e interruzioni dei servizi essenziali. Nei contesti più gravi, tra cui Gaza, Myanmar, Sud Sudan e Sudan, questi fattori hanno portato a livelli estremi di malnutrizione e a un elevato rischio di mortalità.
Conflitti e sfollamenti colpiscono milioni di persone
Inoltre, gli sfollamenti forzati hanno continuato ad aggravare l’insicurezza alimentare. Nel 2025, oltre 85 milioni di persone sono state costrette a lasciare le proprie case in contesti di crisi alimentare, tra cui sfollati interni, richiedenti asilo e rifugiati. Queste persone affrontano sistematicamente livelli di fame acuta più elevati rispetto alle comunità ospitanti.
«I conflitti rimangono la principale causa dell’insicurezza alimentare acuta e della malnutrizione per milioni di persone in tutto il mondo, con la carestia che è emersa in due aree colpite da conflitti nello stesso anno — uno sviluppo senza precedenti», ha affermato il Segretario generale delle Nazioni Unite António Guterres nella prefazione al rapporto. «Questo rapporto è un appello all’azione che invita i leader mondiali a dimostrare la volontà politica di aumentare rapidamente gli investimenti negli aiuti salvavita e a lavorare per porre fine ai conflitti che causano tanta sofferenza.»
«I milioni di bambini sull’orlo della fame devono rappresentare un campanello d’allarme per il mondo. Nel 2025, oltre 35 milioni di bambini in 23 Paesi erano colpiti da malnutrizione acuta, di cui quasi 10 milioni in forma grave. Non si tratta di scarsità di cibo, ma della mancanza di volontà politica di garantire che tutti i bambini abbiano accesso a un’alimentazione adeguata, acqua potabile e servizi essenziali per sopravvivere e crescere. In un mondo di abbondanza, non c’è motivo per cui un bambino debba soffrire o morire a causa della malnutrizione», ha dichiarato Catherine Russell, Direttrice generale dell’UNICEF.
Le prospettive per il 2026 rimangono cupe
Guardando al futuro, il rapporto avverte che nel 2026 livelli gravi di insicurezza alimentare acuta resteranno critici in numerosi contesti. I conflitti in corso, la variabilità climatica e l’incertezza economica globale, compresi i rischi per i mercati alimentari, potrebbero mantenere o aggravare la situazione in molti Paesi.
In particolare, anche se una valutazione completa è prematura, l’escalation del conflitto in Medio Oriente espone i Paesi o territori colpiti da crisi alimentari a rischi diretti e indiretti legati alle interruzioni dei mercati agroalimentari globali.
Le implicazioni immediate per la sicurezza alimentare sono soprattutto regionali, data la dipendenza del Medio Oriente dalle importazioni alimentari. Tuttavia, si registrano già effetti sul potere d’acquisto delle comunità vulnerabili a causa dell’aumento dei costi energetici e logistici. Inoltre, i Paesi del Golfo sono importanti esportatori di energia e fertilizzanti, e ulteriori interruzioni dei trasporti potrebbero avere ripercussioni più ampie sui mercati globali.
Calo dei finanziamenti mette a rischio la risposta
Una delle principali preoccupazioni evidenziate nel rapporto è il forte calo dei finanziamenti per le crisi alimentari, sia nel settore umanitario sia in quello dello sviluppo. I fondi sono tornati ai livelli di quasi dieci anni fa, limitando la capacità di risposta. Anche la raccolta dei dati ne risente, con meno Paesi in grado di fornire stime affidabili e dettagliate.
Gravi lacune nei dati
L’apparente diminuzione del numero di persone colpite da insicurezza alimentare acuta è dovuta in gran parte alla minore disponibilità di dati, non a un reale miglioramento. Il GRFC 2026 registra il numero più basso di Paesi con dati adeguati degli ultimi dieci anni.
Appello all’azione
La Rete globale contro le crisi alimentari sottolinea che queste crisi non sono più temporanee, ma persistenti e sempre più concentrate.
Per affrontarle è necessario rafforzare un’azione coordinata e duratura che riduca i bisogni umanitari, aumenti la resilienza e affronti le cause profonde. Governi, donatori, istituzioni finanziarie internazionali e partner devono aumentare gli investimenti in sistemi agroalimentari resilienti, adattamento climatico e opportunità economiche inclusive, rafforzando al contempo i sistemi di allerta precoce e le misure preventive.
